『減量についてⅡ』
減量についてⅡ
基礎代謝の計算方法
下記のそれぞれの基準値に体重を掛け合わせると基礎代謝量が求められます。
年齢 男性 女性
18～29歳 ２４ ２３．６
30～49歳 ２２．３ ２１．７
50～69歳 ２１．５ ２０．７
70～歳 ２１．５ ２０．７
エネルギー摂取量（摂取カロリー）の減らし方
原則
『食べる量のコントロール＝体重のコントロール』
日々の体重測定の結果をもとにエネルギー源となる栄養素（炭水化物、タンパク質、脂質）の量をコントロールしなくてはなりません。
『摂取エネルギーは減らしても栄養素のバランスはくずさない』
＊ 1日の必要量（一般）
・炭水化物（糖質）・・・体重1kあたり４．４～６．６ｇ
あるいは総摂取カロリーの５０～６０％
ごはん、パン、うどん、そばなど生きるためのエネルギー源なのでしっかり食べます。
しかし≪菓子パンはあくまで菓子である≫ことに注意してください。
・タンパク質・・・体重１ｋｇあたり１．２～１．８ｇ
あるいは総摂取カロリーの２０～３０％
肉類、魚類、豆（納豆、豆腐）、卵類、乳製品などの食品はビタミン・ミネラルを多く含むために欠かせませんが、食べ過ぎると脂肪を多く摂ることになります。特に肉に関してはトリのささみ、牛・豚ヒレを除いてグラム当たりの含有量は脂質の方が多く、肉＝脂質と考えた方がよいでしょう。
・脂質・・・体重1ｋｇあたり１ｇを超えないこと
あるいは総摂取カロリーの１５～２０％
体重減少が必要な場合には調理に使う油は控えるようにします。取り除くことができない食品に含まれている油はそのまま摂るようにします。
・揚げ物は1日に1回まで
・ ルーものは油なので週1回まで
『摂取エネルギーを減らしてかつ栄養素のバランスをくずさない』そしておいしいと評判の食品をおすすめします。
